熔岩面包的做法,宅男女神最爱款之一

导读:熔岩面包的做法,宅男女神最爱款之一 馅料如同熔岩,满满的喷发, 浓郁的芝士馅料, 一口咬下去,香浓醇厚的芝士加上烟熏的培根味,在口腔里爆发,味道和口感都即为丰富。如岩...
熔岩面包的做法,宅男女神最爱款之一
 
馅料如同熔岩,满满的喷发, 浓郁的芝士馅料, 一口咬下去,香浓醇厚的芝士加上烟熏的培根味,在口腔里爆发,味道和口感都即为丰富。如岩浆版的口味在嘴里蔓延,相信你一定不忍错过,接下来就跟随着宅男女神时尚网站来学习制作吧!
 
 
熔岩面包的原料有:焙食尚面包粉230g、荞麦粉20g、冰水163g、细砂糖15g、盐3g、奶粉13g、酵母3g、黄油20g、马苏里拉奶酪碎125g、培根4块。
 
材料准备好了吗?接下来我们就开始制作把!
 
1、首先我们来制作面团,将制作面团需要的材料水、糖、盐、奶粉和面粉混合放入面包机里,然后将酵母加入到面粉的上面;
 
2、然后启动和面程序,将面团揉至扩展阶段,大约需要10分钟;
 
3、将黄油隔水加热进行软化,软化的黄油里加入到面团里,启动和面程序,大约需要揉15分钟,将面团揉至可以拉出薄膜的状态;
 
4、将面团揉好之后,气筒发酵程序,将面团发酵到两倍左右大小,这个过程需要50分钟左右;
 
5、将培根切丁,然后放进平底锅里煎熟,然后将马苏里拉奶酪切丝,然后加入培根丁搅拌均匀;
 
6、将发酵好的面团取出,然后将面团均分成6份,然后将小面团滚圆,再用保鲜膜包好,松弛15分钟左右;
 
7、将发醒好的小面团用擀面杖擀成圆形,然后将准备好的馅料放入,然后将收口捏紧,将做好的面包放在不沾烤盘上,然后放进烤箱进行二次发酵,温度40度左右,发酵半小时;
 
8、将发酵好的面 团取出,在面团上面晒上一层呢过面粉,然后用剪刀在面团上面画个叉;然后将剪开的口子拉大;
 
9、将烤箱预热到180度,然后将烤盘放入烤箱的中层,烘焙18分钟左右。
 
一款如熔岩在口内满满蔓延的感觉,不容错过的美味,等你来品尝。

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